Здоровье и красота

Пчелиный мёд: состав, полезные свойства

В мёде природа предоставила нам один из драгоценнейших своих даров.

проф. Е.Цандер

medМёд имеет исключительно большие преимущества перед другими продуктами питания: обладая приятными вкусовыми качествами, он одновременно является ценным лечебно-профилактическим средством. Пчелиный мёд – это чудесный дар природы, в создании которого участвуют пчёлы и цветы. Современные научные исследования показали, что древние врачи и философы не без основания давали такую высокую оценку пчелиному мёду, считая его диетой долголетия.

Что же входит в состав пчелиного мёда?

Пчелиный мёд является более полноценным по сравнению с сахаром, так как он содержит кроме легкоусвояемых сахаров ещё и другие ценные питательные вещества.  Глюкоза быстро переходит в кровь становится хорошим источником энергии. Поэтому для восстановления сил организма после тяжёлого физического труда, в случае болезни и т.д. рекомендуется потребление мёда.

В состав мёда входят вещества (ферменты, минеральные соли, витамины и др.), необходимые для нормальной жизнедеятельности клеток, тканей и органов. Ферменты – это тот чудесный эликсир, о котором мечтали алхимики средневековья. Без ферментов  организм погибнет от истощения даже при избытке самой питательной пищи, так как она не могла бы быть усвоена.

Значение минеральных солей для организма очень велико. Эксперименты показали, что при кормлении пищей, в которой отсутствовали минеральные соли, хотя в ней имелся избыток белков, углеводов, жиров и витаминов, подопытные животные погибали.

Пчелиный мёд богат также и органическими кислотами – яблочной, винной, лимонной, молочной, щавелевой.

В состав мёда входят также соли кальция, натрия, калия, магния, железа, хлора, фосфора, йода, а некоторые сорта мёда содержат даже радий. Количество некоторых минеральных солей в мёде почти одинаково с содержанием их в сыворотке крови человека.

В мёде обнаружены следующие витамины: В1, В2, В3, Вс, В6, Н, К, С, Е, провитамин А и др.  Количество витаминов в мёде в основном зависит от наличия в нём цветочный пальцы.

Sostav meda

Пчелиный мед: полезные свойства

 Мёд описан как лекарственное средство, показанное для лечения людей любого возраста. Мёд, как важное лекарство, воспет в былинах, народных сказаниях, песнях. Мёдом лечили первые народные врачи-старцы, умудрённые многолетними наблюдениями. Былины рассказывают, как эти старцы исцелили Илью Муромца, который 33 года сиднем сидел в селе Карачарове, и возвратили ему силу богатырскую, «дав испить чарку питьица медвяного».

  • В сочетании с рыбьим жиром мёд применим для лечения инфицированных (гнойных) ран, ожогов.
  •  Мёд благоприятно действует на сердечную мышцу. Длительное (один – два месяца) употребление мёда (внутрь по 50 г в день) у больных с сердечными заболеваниями ведёт к улучшению общего состояния, нормализации состава крови, повышению процента гемоглобина, а также сердечно-сосудистого тонуса.
  •  Мёд издавна заслужил славу универсального противопростудного средства. При простудных заболеваниях рекомендуется принимать мёд с тёплым молоком (столовая ложка мёда на стакан молока), соком лимона (сок половины или одного лимона на 100 г мёда). Хорошее средство – сироп из сока хрена и мёда (соотношение 1:1).
  •  Применение пчелиного мёда при заболеваниях лёгких Pchelaтакже было известно в глубокой древности. Авиценна рекомендовал применять при начальных стадиях туберкулёза смесь мёда с лепестками розы. Наиболее эффективным он считал употребление этой смеси утром. Он считал также, что лесные орехи с мёдом помогает от хронического кашля.
  •  Народная мудрость гласит, что пчелиный мёд – это лучший друг желудка. Мёд хорошо влияет на пищеварение. Систематическое употребление мёда в пищу нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  •  При некоторых заболеваниях нервной системы применение пчелиного мёда сопровождается высоким лечебным эффектом. Нет более безвредного снотворного средства, чем стакан медовой воды (столовая ложка мёда на стакан тёплой кипячёной воды), которая всегда ночью оказывает успокоительное и укрепляющее действие.
  •  Мёд – замечательное косметическое средство, так как обладает способностью быстро проникать в кожу, питает мышечный слой глюкозой, обладают одновременно антибактериальными и другими важными косметическими свойствами.  Наиболее распространённый рецепт медовой маски: 100 г пчелиного мёда (если он закристаллизовался, то его слегка подогревают) смешивают с 25 г спирта и 25 г воды до получения однородной массы. Медовую маску наносят ватным тампоном тонким слоем на очищенную маслом кожу, через 15 минут смывают тёплой водой и сухую кожу слегка припудривают.

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *